И делает за неделю, согласно исследованиям, проведенных австралийскими учеными на грызунах, которых кормили пищей с высоким содержанием сахара и жиров. Всего за неделю  память испытуемых заметно ухудшалась.

Кстати, аналогичные результаты замечались у крыс, поедающих здоровую пищу, но пивших сладкую водичку.

Автор исследования профессор Маргарет Моррис, говоря об эксперименте, отмечает - всем известно, что ожирение вызывает воспаление в организме. И мало кто понимает, что оно влечет и изменения в мозге. Ученые удивились скорости, с которой ухудшались когнитивные способности. Что еще неприятнее, так это то, что переключение животных на здоровую пищу не изменило ситуацию. Т.е. ущерб был необратим.

Память животных изменялась до появления между ними различия в весе. И исследователи хотят выяснить, возможно ли остановить воспаление в их мозге с таким нездоровым питанием.

Медики предполагают, что это все может иметь отношение и к людям. То, что мы едим, влияет на мозг всегда, особенно в старшем возрасте. Оно может очень повлиять на предотвращение когнитивных нарушений.